Как приготовить летний мусс, вкусный и освежающий, из спелых или консервированных персиков, сахара и взбитых сливок, рецепт со вкусом лимонного сока и украшенный листьями мяты.
Ингредиенты 4 человека
- 7 спелых персиков или 600 г консервированных персиков
- 250 г взбитых сливок
- 2 ложки сахара
- лимонный сок
- несколько листьев мяты
Приготовление персиково-сливочного мусса
Очистите персики, удалите сердцевину и нарежьте их на мелкие кусочки, затем положите в блендер вместе с 2 чайными ложками лимонного сока и сахара и, таким образом, получите сливочную смесь.
Взбейте сливки и добавьте их в персиковый крем понемногу, аккуратно перемешивая сверху вниз и наоборот.
Разделите мусс на чашки и поместите их в холодильник не менее чем на 2 часа перед подачей на стол.
Украсить листьями мяты.
