Паста с хвостами креветок с зеленью и сливками


post-title

Как приготовить пасту с хвостами креветок с чесночным соусом из ароматических трав и сливок, руководство по легкому приготовлению этого рецепта с добавлением бренди и табаско среди ингредиентов.


Ингредиенты на 4 порции

- бренди

- 1 дл свежих сливок


- соус табаско

- тертая цедра половины лимона

- 350 г свистка


- 250 гр ароматных трав

- 300 гр хвостов креветок

- 1 зубчик чеснока


- 2 столовые ложки оливкового масла

- соль

Рекомендуемые показания
  • Яичная лапша с морепродуктами, рецепт с фасолари, моллюсками и мидиями
  • Паста пакчери с чесночным соусом и баклажанами
  • Равиоли с каракатицей и соусом из кабачков
  • Спагетти со свежими сардинами
  • Домашняя паста с молодым осьминогом и свежей рукколой

Как приготовить пасту с креветками

Вымойте травы, слейте и отварите их в кипящей подсоленной воде, рассчитав время приготовления на 10 минут с момента возобновления кипения.

Очистите чеснок, разотрите его и дайте ему позолоть на сковороде с маслом, затем добавьте креветки, соль и коричневый в течение 3 минут на среднем огне.

Смочите бренди, выпарите его на сильном огне, удалите чеснок и добавьте сливки вместе с несколькими каплями табаско, затем перемешайте и уменьшите огонь до минимума.

Слейте травы, хорошо отожмите их и, нарезав их миксером, добавьте их в кастрюлю вместе с креветками, продолжая готовить еще 10 минут на среднем огне, затем ароматизируйте тертую цедру лимона и выключите огонь.

Отварите половину свистка в кипящей подсоленной воде и в течение времени приготовления, указанного на упаковке, после сушки пасты и приправы приготовленным соусом, тщательно перемешайте перед подачей на стол.

Королевские креветки в чесночно сливочном соусе Вы еще не пробовали ничего вкуснее! (MARCH 2024)


Тэги: Первые блюда из рыбы
Top