Как приготовить макароны с белым беконом, очень аппетитный, но в то же время тонкий и легкий рецепт для переваривания, идеальный для обедов или ужинов в любое время года.
Ингредиенты для 4 человек
- 400 г лапши
- 100 г бекона
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 150 мл мясного бульона
- 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки
- 4 листьев базилика
- 100 г свежего сыра пекорино в хлопьях
- соль
Рекомендуемые показания- Запеченный пенне тимбале с мясным соусом
- Спагетти с мясным соусом
- Тимбале из риса и фарша
- Макароны с беконом в белом
- Zite паста в римском стиле с вареной ветчиной
- перец
Время реализации
30 минут, включая время приготовления
подготовка
1) Прежде всего приготовьте нарезанный кубиками бекон, затем очистите чеснок и лук, мелко нарезав их.
2) В сковороде разогрейте масло, где бекон подрумянится, затем добавьте лук и чеснок, потушив их в течение двух минут.
3) После добавления мясного бульона и петрушки приправьте солью и перцем, затем уменьшите смесь примерно наполовину, сохраняя низкий уровень тепла.
4) Вымойте и высушите листья базилика, измельчите их, прежде чем добавлять в уменьшенный соус.
5) Приготовьте тальятелле аль денте в соленой и кипящей воде, затем процедите и пропустите их под холодной водой, чтобы дать им стечь.
6) После того, как порции приготовлены на тарелках, добавьте соус с беконом и посыпьте сыром пекорино.
