Рецепт Панеттоне со сливками, бренди фламбе

post-title

Как приготовить жареную панеттоне, рецепт, включающий фламбер с использованием бренди для характерного финального угощения, перед подачей в окружении жидких сливок.


Ингредиенты на 4 порции

- 8 столовых ложек бренди

- жидкий крем


- четверть 1 кг панеттоне

- 80 г сливочного масла

- 4 ложки сахара


Как сделать жареный панеттоне

Снимите верхнюю крышку и срез у основания четвертного кулича, используя ножовку, а затем нарежьте восемь ломтиков, порезав их горизонтально.

Поставьте кастрюлю на плиту и, на сильном огне, вспените половину масла, затем положите 4 ломтика панеттоне, готовьте их в течение одной минуты для каждой части, пока они не подрумянятся, затем перенесите их на большую тарелку и продолжайте в том же духе. с другими четырьмя ломтиками панеттоне.

В конце подсластите все ломтики и вылейте бренди в сковороду, слегка наклонив его и переместив так, чтобы бренди сконцентрировался на краю в соответствии с пламенем, подождите, пока он загорится, и затем вылейте его на панеттоне, как только огонь погаснет.

Подавать к разным десертным блюдам, рассчитывая два ломтика на человека в окружении жидких сливок.

НЕЖНЫЙ КАК ПУХ Итальянский КУЛИЧ ПАНЕТТОНЕ на Пасху Люда Изи Кук Куличи НОВЫЙ Пасхальный Кулич 2020 (July 2021)


Тэги: Конфеты
Top