Как приготовить омлет с гренками, рецепт приготовления омлета по-римски, приготовленного из свежих яиц и ломтиков хлеба, для здорового и легкого блюда, идеального для любого случая.
Ингредиенты для 4 человек
- 6 свежих яиц при комнатной температуре
- 2 ломтика сковороды
- 50 гр сливочного масла
- соль
Приготовление омлета с гренками
После удаления корочки с кусочков кастрюли, нарежьте их кубиками.
Как только это будет сделано, положите в кастрюлю двадцать граммов сливочного масла и, как только оно станет горячим, дадим коричневый хлеб.
Слегка взбейте яйца с солью в миске, добавьте сухарики и положите оставшееся масло в уже разогретую сковороду, затем подождите, пока оно приобретет цвет, и вылейте яйца.
Слегка поверните кастрюлю, чтобы яйца равномерно распределились по дну, и, когда яйца затвердеют, удалите края омлета с помощью шпателя, стараясь повернуть их внутрь.
Наклоните сковороду с противоположной стороны к ручке, легкими движениями по самой ручке, чтобы отделить омлет и придать ему с помощью лопаточки яйцевидную форму.
Вы должны подать золотой омлет снаружи, но все еще мягкий внутри.
