Рецепт приготовления приправленных оливок в качестве закуски, препарата с мятой и орегано с розмарином, сделанного достаточно острым с помощью красного перца чили.
Ингредиенты для 4 человек
- 300 г зеленых оливок в рассоле
- 5 свежих листьев мяты
- 1 щепотка душицы
- 1 веточка розмарина
- 1 красный перец чили маленькими кусочками
- 4 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль
Приготовление оливок с мятой
Вымойте, высушите, протрите оливки без косточек, используя подходящий инструмент, затем раздавите их с помощью измельчителя мяса и просто раздавите зубчики чеснока, сохраняя при этом кусочки, соединенные со стеблем.
Вымойте листья мяты и веточку розмарина, оставив только листья последнего.
Рекомендуемые показания- Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
- Французская закуска с овощами
- Канапе с филе анчоусов
- Куриный салат с сельдереем и майонезом
- Канапе с лососем и омлет
Положите все в салатник с орегано, перцем чили, солью и маслом.
Переверните и оставьте в покое примерно на два часа, затем удалите чеснок и разложите оливки в подходящей посуде, чтобы подать к столу, удалив излишки масла.
Подавать холодным, но не слишком.
