Как приготовить нормандский картофель, легкий рецепт, который умело сочетает в себе вкус лука-порея и бекона, все необходимые ингредиенты и детальную процедуру приготовления.
Ингредиенты для 4 человек
- 700 гр. картофель
- 2 лука-порея
- 30 гр. масла
- 1 луковица
- 40 гр. бекона в один ломтик
- 4 ложки крема
- соль
- перец
Норман картофель
Очистите картофель, вымойте его и нарежьте его ломтиками, затем проделайте то же самое с луком-пореем, удалив самые твердые корни и листья, прежде чем разрезать их на ломтики.
Очистите лук и, помыв его, мелко нарежьте.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
В этот момент сделайте много полосок из имеющегося кусочка бекона и положите их в кастрюлю с уже растопленным горячим маслом, смешав лук и лук-порей, чтобы они высохли.
После добавления картофеля и наливания стакана воды, добавьте соль и перец до кипения, продолжая варить еще 18 минут.
Как только вся жидкость испарится, добавьте сливки, чтобы они варились на среднем огне в течение времени, необходимого для поглощения картофеля.
Наконец, снимите сковороду с огня и подавайте нормандский картофель, пока он еще горячий.
