Как приготовить горчичные креветки, рецепт, который включает в себя добавление коньяка и вустерского соуса, для легкого и интенсивного второго блюда.
Ингредиенты для 4 человек
- 500 гр очищенных креветок
- 4 ложки коньяка
- 1 чайная ложка вустерского соуса
- 2 чайные ложки крепкой горчицы
- 1 столовая ложка панировочных сухарей
- сок половины лимона
- 60 г сливочного масла
- соль
Приготовление креветок с горчицей
Расплавить 40 гр. сливочного масла в кастрюле, затем добавьте креветки, соль и время от времени перемешивайте во время приготовления, которое должно быть около 4 минут.
Переложите их на тарелку с перфорированным ковшом и добавьте в кастрюлю коньяк, вустерский соус, горчицу, 2 столовые ложки воды и панировочные сухари, затем перемешайте, оставляя вариться около двух минут на среднем огне, уменьшая жидкость до половины. ,
Рекомендуемые показания- Термидор лобстер, оригинальный рецепт с соусом
- Фаршированные каракатицы легко приготовить на сковороде с белым вином
- Фаршированные анчоусы в панировке и жареные
- Подошва Nicoise: рецепт с лимоном
- Жареное филе рыбы Сан Пьетро в духовке
В этот момент поместите креветки обратно в кастрюлю и перемешивайте в течение 30 секунд на медленном огне.
Добавьте лимонный сок и оставшееся масло, затем смешайте, чтобы растопить масло и, наконец, подавать еще горячим.
