Как приготовить смешанную рыбу-гриль, рецепт приготовления должен быть сделан с использованием обычного гриля или клещей, который позволяет не ломать рыбу при ее переворачивании.
Ингредиенты для 4 человек
- 4 филе подошвы по 150 г каждая
- 4 стейка морского черта
- 4 креветки уже убраны и разрезаны пополам
- 200 г очищенных хвостов креветок
- 8 средних кальмаров
- несколько листьев петрушки
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 стакана тонкой панировочной крошки
- ломтики лимона
- соль и перец
Рекомендуемые показания- Термидор лобстер, оригинальный рецепт с соусом
- Фаршированные каракатицы легко приготовить на сковороде с белым вином
- Фаршированные анчоусы в панировке и жареные
- Подошва Nicoise: рецепт с лимоном
- Жареное филе рыбы Сан Пьетро в духовке
Приготовление жареной смешанной рыбы
Вымойте и высушите уже очищенную рыбу.
Распространите это по подносу, приправьте это половиной масла и опрысните это панировочными сухарями.
Хорошо разогрейте гриль и выложите рыбу.
Во время приготовления рыбу нужно немного и часто смазывать щеткой, смоченной в масле.
Приготовьте это 10 минут с одной стороны и 10 минут с другой, переворачивая рыбу или гриль, если это тип клещей.
Уложить рыбу в горячий поднос, слегка посыпать солью и перцем, затем украсить дольками лимона и листьями петрушки.
