Как приготовить величественный феттучини из тройного масла, из свежего яичного феттучини, сливочного масла, сливок, тертого сыра пармезан, соли и перца. Секрет хорошего результата блюда состоит в том, чтобы сначала положить смесь сыра и сливок, а затем масло.
Ингредиенты для 4 человек
- 320 г свежего яичного феттучини
- 60 г тертого сыра пармезан
- 3 столовые ложки жидкого крема
- 80 г топленого масла
- соль и перец
Как приготовить феттучини тройного масла
В кастрюле довести до кипения слегка подсоленную воду и приготовить феттучини аль денте.
Тем временем смешайте в миске сливки, тертый пармезан и щепотку перца.
Слейте феттучини и немедленно налейте их в миску, аккуратно перемешайте, пока сыр пармезан не начнет таять.
Добавьте растопленное сливочное масло и продолжайте смешивать макароны, чтобы оно хорошо прилипло к этому вкусному соусу.
Подается сразу на горячий стол.
