Как приготовить вареные яйца в желе, рецепт, который нужно подавать нарезанным на подносе, с гарниром из хвостов креветок и маринованных овощей, которые должны быть расположены по вкусу для получения приятного визуального эффекта.
Ингредиенты для 4 человек
- 100 г очищенных и приготовленных хвостов креветок
- смешанные маринованные овощи
- 4 яйца
- 1 кубик растворимого желе
Приготовление заливных яиц
Приготовьте желе, следуя инструкциям на упаковке.
Поместите яйца в кастрюлю с кипящей водой и сделайте их твердыми, готовя их в течение 10 минут после возобновления кипения, после слива их и пропустите под струей холодной воды, чтобы дать им остыть, прежде чем их обстреливать.
Положите нарезанные яйца в слегка глубокий лоток и разложите вокруг хвостов креветок маринованные овощи, нарезанные ломтиками, образуя приятную композицию.
Вылейте желатин поверх него и охладите в течение минимум 3 часов, ожидая, пока желатин затвердеет.
Подавайте это блюдо вместе с сезонным овощным гарниром.
