Как приготовить ямайский торт, рецепт вкусного карамельного десерта Семифреддо, приготовленного с ананасом, бисквитом, взбитыми сливками и миндалем.
Ингредиенты на 8 человек
- 1 бисквит около 400 г
- 1 коробка ананаса в сиропе - около 500 г -
- 1/2 литра взбитых сливок
- 300 г сахарного песка
- 3 желтка и 1 целое яйцо
- 1 пакетик ванилина
- 100 г жареного миндаля
- 3 столовые ложки ликера Кюрасао
- 2 столовые ложки сахарной пудры
Как приготовить ямайский торт
Слейте кусочки ананаса из сиропа.
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
Вылейте сироп в миску вместе с ложкой ликера Кюрасао.
Нарезать кубиками ананас, положить его в контейнер и посыпать 50 граммами сахарного песка, влить в него оставшийся ликер и оставить для мацерации на полчаса.
Разрежьте бисквит на кусочки толщиной около 1 см, и половиной из них выровняйте дно плесени, затем смочите их ананасовым сиропом.
В миску положить три желтка и целое яйцо, 250 г сахарного песка и взбить их венчиком до получения пышной и почти белой смеси, затем добавить взбитые сливки, ванилин, нарезанный кубиками ананас и немного сиропа. ананас.
Вылейте смесь в форму, выровняйте поверхность и положите оставшиеся кусочки бисквита сверху, затем смочите их сиропом.
В этот момент накройте форму алюминиевой фольгой и держите ее в морозильной камере около пяти часов.
Мелко нарезать миндаль и, при подаче, перевернуть форму вверх дном на подносе, также предварительно охлажденном в морозильной камере, а затем посыпать поверхность кекса рубленым миндалем, чтобы они хорошо прилипли.
Разрезать торт на кусочки и посыпать сахарной пудрой.
