Руководство по приготовлению поленты с каштановой мукой, отличный рецепт легкой реализации, который можно сочетать с вареными свиными косточками, рикоттой или различными сырами.
Ингредиенты для 4 человек
- свиные кости
- 1 литр воды
- 500 гр. каштановой муки
- соль
Приготовление поленты с каштановой мукой
Положите воду, посолите в кастрюлю и доведите до кипения.
Как только вода закипит, налейте каштановую муку и начните перемешивать, продолжая до полного исчезновения комочков.
Готовить нужно примерно 45 минут.
Если тесто слишком густое, отрегулируйте его текучесть, добавив больше горячей воды, помня о том, что оно все еще должно сохранять правильную консистенцию, позволяющую в конце приготовления разлить его на деревянную разделочную доску, чтобы разрезать его на ломтики.
Наслаждайтесь neccio polenta с предварительно вареными свиными косточками, те, кто не любит свинину, могут выбрать рикотту и типичные сыры в качестве альтернативы.
