Как приготовить жареные кабачки с мятой, рецепт с зубчиками чеснока, которые нужно готовить на сковороде с использованием масла, специально предназначенного для жарки, которое можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Ингредиенты на 4 порции
- свежие листья мяты
- масло для жарки
- уксус
- соль
- 1 кг свежего цуккини
- 2 зубчика чеснока
Приготовление жареных кабачков с мятой
После мытья кабачков нарежьте их кружочками и оставьте на несколько часов для просушки на солнце, поместив их на деревянную доску, накрыв их легкой тканью и перевернув их 2-3 раза.
После жарки кабачков на сковороде с горячим маслом и хорошо слить их на впитывающую бумагу.
Когда им холодно, расставьте кабачки слоями в миску или стеклянную посуду. Приправьте каждый слой солью, немного нарезанного чеснока, листьев мяты и, прежде всего, уксуса.
Накройте миску и оставьте кабачки на ночь в холодильнике.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
Блюдо хранится в холодильнике несколько дней и подходит для быстрого летнего приема пищи.