Как приготовить Schiacciata alla Fiorentina по оригинальному рецепту, который включает в себя, среди ингредиентов, ваниль и шафран, с молоком, яйцом и апельсином.
Ингредиенты на 6 порций
- мало молока
- апельсин
- пакетик ванили
- пакетик разрыхлителя
- Пакетик с шафраном
- Мука: гр. 300
- сахар: гр. 150
- сливочное масло гр. 100
- яйцо
- немного соли
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
- ванильный сахар
Подготовка флорентийской Schiacciata
Взбить яйцо с сахаром и добавить растопленное масло, дрожжи, апельсиновый сок и его тертую цедру, немного молока и щепотку соли.
Хорошо перемешайте и добавьте муку.
Смажьте жиром прямоугольную сковороду и вылейте в смесь (она должна быть высотой около 2 сантиметров).
Выпекать в средней духовке около получаса.
Оставить остывать и посыпать ванильным сахаром.