Как приготовить домашнюю неаполитанскую пиццу, следуя оригинальному рецепту, который объясняет, как ее распределить и как наполнить ее несколькими ингредиентами, необходимыми для ее быстрого и простого приготовления.
Ингредиенты для 4 человек
- 400 г готовой пасты для хлеба или пиццы
- 250 г помидоров Сан Марцано
- 1 щепотка душицы
- 3 листьев базилика
- 6 столовых ложек оливкового масла
- грубая соль
- мука
Как приготовить неаполитанскую пиццу
Включите духовку при температуре 220 ° C, чтобы она достигла температуры, как только пицца будет готова для выпечки.
Подготовьте помидоры, вымойте и высушите их, затем разомните их вместе с кожурой в миске, удалив излишки жидкости.
Вымойте, высушите и разбейте листья базилика, затем положите немного дуба на тесто и разделите тесто на четыре равные части, разложив его с помощью скалки, чтобы получить четыре диска диаметром, равным диаметру посуды, которая будет используется для подачи пиццы на стол.
Рекомендуемые показания- Пицца с песто и помидорами черри
- Маргарита Пицца с Песто
- Паскуале сырная пицца
- Пицца с тыквой и сухофруктами с сыром
- Домашняя неаполитанская пицца
Слегка смажьте жиром духовку и разложите один или несколько дисков пасты в зависимости от размера.
Разложите измельченные томатные филе на каждом диске, оставляя около 2 см пространства по всей окружности.
Обсыпайте всю поверхность орегано, маленькими кусочками базилика, щепоткой соли.
Посыпьте пиццу каплей масла перед тем, как поставить ее в духовку на время приготовления около 20 минут, затем выньте ее из духовки и подайте горячей.
