Домашнее мясо тортелли, фаршированный рецепт, как их приготовить


post-title

Мясной тортелли рецепт для приготовления в домашних условиях, со смешанным мясом для заправки между ингредиентами, процедуры приготовления пасты и способы приготовления.


Ингредиенты для 4 человек

Для начинки
- 1 ломтик ростбифа около 150 гр

- 1 ломтик жареной свинины около 150 гр


- 1 ломтик хлеба, пропитанный бульоном

- 2 ложки сыра пармезан

- 1 столовая ложка сыра пекорино


- 2 яйца

- 1 веточка тимьяна

- 1 веточка петрушки


- соль и перец

Для пасты

Рекомендуемые показания
  • Запеченный пенне тимбале с мясным соусом
  • Спагетти с мясным соусом
  • Тимбале из риса и фарша
  • Макароны с беконом в белом
  • Zite паста в римском стиле с вареной ветчиной

- 4 целых яйца

- 400 гр. о муке (сколько может вместить 4 яйца)

- соль

Приготовление мяса тортелли

Мелко нарезать два ломтика жаркого, добавить кусочек пропитанного хлеба, тертый сыр пармезан и пекорино, 2 яйца, тимьян, рубленую петрушку, соль и перец.

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Тем временем приготовьте пасту с яйцами, мукой и щепоткой соли.

Долго обрабатывайте тесто и раскатывайте его в полоски шириной в одну руку.


Над каждой полоской равномерно распределите небольшое количество начинки, заверните в макароны и закройте каждый торт.

Готовьте тортелли в соленой воде.

Затем удалите их с выдолбленной ложкой немного за один раз и высушите их в дуршлаге.

В миске приправьте их слоями с мясным соусом и тертым сыром Пармезан.

Фаршированные Перец (Домашний, Пошаговый Рецепт) | Stuffed Peppers (MARCH 2024)


Тэги: Мясные первые блюда
Top