Как запекать филе камбалы, рецепт с ароматизатором из черных оливок, рубленого базилика, панировочных сухарей и перца чили.
Ингредиенты для 4 человек
- 800 г филе камбалы
- 12 маслин
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки нарезанного базилито
- 1 сухой бутерброд
- молотый чили
- оливковое масло первого отжима
- соль
Приготовление запеченного филе камбалы
Камни оливки и нарезать их, затем очистить и измельчить зубчик чеснока.
Смешайте эти ингредиенты в миске вместе с нарезанным базиликом, тертой сухой булочкой, солью и щепоткой перца чили.
Рекомендуемые показания- Термидор лобстер, оригинальный рецепт с соусом
- Фаршированные каракатицы легко приготовить на сковороде с белым вином
- Фаршированные анчоусы в панировке и жареные
- Подошва Nicoise: рецепт с лимоном
- Жареное филе рыбы Сан Пьетро в духовке
Смажьте противень духовкой листом бумаги, чтобы смазать его маслом, прежде чем положить на него филе камбалы.
Распределите приготовленную смесь равномерно над ней, сбрызните маслом и поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 ° C на 10 минут, после чего включите гриль на 3 минуты, чтобы получить идеальный гратен.
