Как приготовить зеленую тальятелле с грибами и беконом, рецепт с шампиньонами, луком и кулинарным кремом среди ингредиентов, приготовить за 35 минут.
Ингредиенты для 4 человек
- 400 г зеленой тальятелле
- 750 г шампиньонов
- 800 г лука
- 150 г бекона
- 400 г кулинарного крема
- 250 мл бульона
- 1 столовая ложка масла
- соль
- перец молотый
- 1 пучок базилика
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
- 50 г пармезана
Время реализации
Около 35 минут
подготовка
1) После мытья грибов шампиньонов высушите их и почистите, затем нарежьте ломтиками.
2) Очистить лук, разрезать его пополам и нарезать ломтиками.
3) В этот момент нарежьте бекон на тонкие полоски и обжарьте на сковороде с маслом, затем добавьте лук, чтобы обжарить его.
4) Добавьте грибы и тушите их, ожидая полного испарения жидкости.
5) В обильно подсоленной и кипящей воде варите макароны в соответствии с временем приготовления, указанным на упаковке, так, чтобы оно оставалось аль денте.
6) После заливки кулинарного крема и бульона на грибы, варите 5 минут, затем отрегулируйте соль и перец.
7) После того, как базилик вымыт, высушите и нарежьте его перед добавлением в соус.
8) Приправьте пасту и посыпьте сыром пармезан перед подачей на стол.