Греческий рис и мясной гратен


post-title

Как приготовить рисовый гратен по греческому рецепту, включая фарш из говядины, сливочное масло, лук, помидоры, яйца, лимонный сок, мускатный орех.


Ингредиенты для 4 человек

- 250 г риса

- 350 рубленой говядины


- 1 тонко нарезанный лук

- 70 г сливочного масла

- 4 очищенных помидора, очищенных от семян и нарезанных на мелкие кусочки


- 2 яйца

- щепотка мускатного ореха

- 1 столовая ложка лимонного сока


- соль и перец

- масло для выпечки

Рекомендуемые показания
  • Греческий рис и мясной гратен
  • Величественный тройной сливочный феттучини
  • Бельгийский пирог с ветчиной и соусом бешамель
  • Калабрийская фасоль с перцем
  • Рисовый салат с креветками и тунцом

Приготовление рисового гратена

Промойте рис и варите его в подсоленной кипящей воде в течение пятнадцати минут, затем процедите.

На сковороде обжарьте лук с половиной масла, затем добавьте рубленое мясо и оставьте для вкуса на умеренном огне около 10 минут.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите сначала несколько кусочков помидора, а затем слой с половиной дозы риса.

На этот слой риса посыпьте несколько хлопьев сливочного масла и кусочки помидора, затем фарш с несколькими хлопьями сливочного масла и несколько нарезанных кубиками помидоров сверху и, наконец, слой риса.

Яйца взбить с лимонным соком, солью, перцем и щепоткой мускатного ореха и вылить на поверхность риса.

Выпекать около тридцати минут или более, пока не образовалась золотая корочка.

Знаменитый греческий ЛАХАНОРИЗО! Вкусно, быстро, просто и сытно. Рецепт от Всегда Вкусно! (MARCH 2024)


Тэги: Уникальные блюда
Top