Как сырой огородник сделан в масле, что нужно для его приготовления и как приготовить рецепт с подробным руководством.
Садовые ингредиенты в масле
- баклажаны
- перец
- лук зеленый
- Фенхель
- сельдерей
- морковь
- Цветная капуста
- чеснок
- оливковое масло
- уксус
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
- перец чили
- соль
Как сделать садовника в масле сырым
Прежде всего, почистите и высушите нарезанные овощи.
Возьмите только самую внутреннюю часть сельдерея и укропа и удалите нити.
Разложите овощи по слоям в соли с грузом сверху, чтобы жидкость вытекла.
Дайте двадцати четырем часам пройти, а затем сожмите и затем поместите в стеклянную емкость, добавив уксус в количестве, необходимом для покрытия всего, оставьте для выдержки еще на двадцать четыре часа.
По истечении этого времени сожмите их в последний раз и распределите их в равных частях в хорошо очищенные приготовленные банки, возможно, поместив их в слои различных цветов, стараясь при этом полностью покрыть их оливковым маслом.
Наконец, плотно закройте все банки и поместите их в прохладное и сухое место.
