Как приготовить жареный рапини, рецепт с необходимыми ингредиентами и порядок приготовления, объясняющий, как варить и варить листья репы перед жаркой на сковороде.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 кг листьев рапини
- пол чайной ложки пищевой соды
- 2 или 3 зубчика чеснока
- оливковое масло
- соль
Как сделать жареные грабежи
Очистите и отварите листья репы в большом количестве воды.
Как только они закипит, добавьте половину чайной ложки пищевой соды и продолжайте готовить, пока их стебель не сломается, держа его между двумя пальцами.
Во время приготовления мойте их деревянным ковшом, чтобы они не оставались в воде.
Слейте воду, отожмите их, порежьте листья и положите в кастрюлю с маслом, зубчиками чеснока и солью.
Готовьте помешивая, часто около 10 минут.
