Как приготовить жареные яйца с белым трюфелем, простой, но очень вкусный рецепт, для которого подробно описана легкая процедура приготовления, которая требует нескольких ингредиентов.
Ингредиенты для 4 человек
- 8 яиц
- 1 белый трюфель
- 50 гр сливочного масла
- 50 г сыра пармезан в одной порции
- свежемолотый белый перец
- соль
Приготовление жареных яиц с белым трюфелем
Аккуратно почистите трюфель, затем протрите его влажными бумажными салфетками, чтобы удалить остатки плесени.
Растопить двадцать грамм масла в кастрюле.
Разделите оставшееся масло на равные части и поместите его в четыре противня, чтобы они были поставлены на очень слабый огонь.
Растопите масло, затем разбейте два яйца в каждой кастрюле.
Рекомендуемые показания- Жареные яйца: рецепт на сковороде натуральным способом
- Яичница-болтунья с сыром и грецкими орехами
- Грибные яйца с томатным соусом
- Яичница-болтунья со сливочной белой спаржей
- Яйца с горошком и беконом: простой рецепт с фонтиной
Немного приправьте солью и перцем и, используя специальный трюфельный нож, положите ломтики трюфеля прямо на яйца в равных частях для каждого гостя.
Нарежьте таким же образом, всегда используя трюфельный нож, а также сыр, позволяя очень тонким хлопьям опускаться на трюфель.
Наконец, распределите растопленное сливочное масло по поверхности и передайте сковороды в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение примерно десяти минут или времени, необходимого для приготовления яиц и плавления сыра.
После этого яичницу с белым трюфелем следует подавать еще горячей.
