Как приготовить свежие анчоусы в запеканке в духовке, рецепт свежей рыбы и рубленого чеснока, петрушки и лимонного сока с оливковым маслом.
Ингредиенты на 6 порций
- петрушка
- половина лимона
- оливковое масло
- гр. 800 свежих анчоусов
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец
Приготовление свежих анчоусов на гриле в духовке
Откройте анчоусы со стороны живота, удалите голову и кость, оставив два филе вместе для спины.
Вымойте их, высушите их тканью и положите в форму для выпечки, смазанную небольшим количеством масла в один слой.
Покройте их измельченным чесноком, солью петрушки, перцем и посыпьте 8 столовыми ложками масла и лимонного сока.
Поставить в разогретую духовку при 180 ° на 10 минут.
