Фенхель с соусом бешамель в духовке


post-title

Как приготовить фенхель на гриле с бешамелем - рецепт приготовления в духовке, в котором сначала нужно жарить их на сливочном масле, а затем постепенно смачивать молоком и, наконец, посыпать тертым сыром пармезан.


Ингредиенты для 4 человек

- 750 укропов от 6 до 8, в зависимости от размера

- 1 стакан молока


- 40 г сливочного масла

- 3 столовые ложки тертого пармезана

- 1 дл бешамель


- немного масла для выпечки

- соль

Как приготовить фенхель с бешамелем

Удалите самые твердые листья из укропа, порежьте их на маленькие дольки и ошпарите их в кипящей подсоленной воде в течение десяти минут.


Слейте укроп и обжарьте его на сковороде с сорока граммами сливочного масла, понемногу наливайте молоко и через четверть часа готовки переносите его в форму для выпечки с маслом.

Распределите три столовые ложки тертого пармезана над фенхелем, а затем покройте всю поверхность бешамелью.

Рекомендуемые показания
  • Артишоки петрушки с чесноком
  • Измельченная капуста с колбасками и оливками
  • Соус из каперсов и анчоусов с оливками
  • Картофель фри с помидорами
  • Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами

Переложить форму для выпечки в очень горячую духовку примерно на пятнадцать минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой, а затем сразу подать на стол.

Фенхель с соусом бешамель в духовке / Finocchio con salsa besciamella al forno (MARCH 2024)


Тэги: Гарниры
Top