Как приготовить темный шоколадный мусс, рецепт со свежими сливками, яйцами, сахаром и молоком, подробное описание для быстрой и легкой подготовки.
Ингредиенты 2 человека
- 1 дл свежих сливок
- 3 яйца
- 180 г темного шоколада
- 5-6 ложек молока
- 80 г сахара
- соль
Приготовление темного шоколадного мусса со сливками
Растопить нарезанный шоколад с молоком на водяной бане, периодически помешивая.
Снять с огня, добавить сахар, постоянно помешивая, и 1 желток за раз.
Оставьте крем хорошо остыть.
Взбить яичные белки до жесткости, добавив щепотку соли.
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
Взбить сливки.
Смешайте сливки с шоколадом, сначала сливки, а затем яичные белки, осторожно поворачивая снизу вверх и наоборот.
Налейте мусс в чашки и храните в холодильнике не менее 2 часов.
