Как приготовить вкусное печенье на основе муки, яиц, масла и сахара, приправленных тертой апельсиновой цедрой и ванилином, наконец фаршированных шоколадом и сливками.
Ингредиенты для 6 человек
- 250 г белой муки "00"
- 2 яйца
- 1 желток
- 120 г сахара
- 130 г сливочного масла
- 1 апельсин
- 1 пакетик ванилина
Для начинки
- 200 г темного шоколада
- 150 мл свежих сливок
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
- сахарная пудра для украшения
Как приготовить печенье с шоколадной начинкой
В миску положить муку, яйца, желток, сахар и размягченное и измельченное масло, ванилин и тертую апельсиновую цедру.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, сделайте однородный однородный шарик, оберните его полиэтиленовой пленкой и перенесите в холодильник на 30 минут.
Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность толщиной до половины сантиметра и нарежьте печенье круглым тестом для выпечки.
Выпекать их при 180 ° С в течение 20 минут.
Растопить шоколад в маринаде и, как только он станет теплым, добавить его к взбитым сливкам.
Выньте печенье из духовки, дайте им остыть и наполните их шоколадным муссом, соединяя их по два, а затем посыпьте их сахарной пудрой.
