Как приготовить хрустящую жареную курицу в кляре, рецепт, который нужно готовить на сковороде после настоя в лимонном соке и подавать еще горячим.
Ингредиенты на 6 порций
- белая мука
- соль
- перец
- сок 6 лимонов
- 1 курица весом около 1,2 кг
- 2 яйца
- оливковое масло
Приготовление хрустящей жареной курицы
Порежьте курицу на кусочки, посолите, поперчите и оставьте на лимонный сок на час.
После того, как слить кусочки курицы хорошо, удалив любую каплю лимона, высушите их кухонной бумагой, а затем передайте их в муку, а затем в взбитые яйца.
В железной или антипригарной кастрюле разогрейте оливковое масло на сильном огне.
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо с телятиной
- Куриная грудка с миндалем
Обжарьте кусочки курицы со всех сторон, высушите их бумажными полотенцами и подавайте, пока они еще горячие.
