Рецепт для приготовления сливочного сыра с ароматными травами и сливками, превосходно в качестве закуски, если подается на поджаренных гренках.
Ингредиенты на 4 порции
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 свежий цветочек базилика
- 100 гр сливок
- 250 г мягкого травяного сыра
Приготовление сливочного сыра с ароматными травами
Сначала взбейте сливки, затем смешайте в сковороде с низкими краями сыр, масло и уксус, измельчите сначала вилкой и смешайте все с большим количеством энергии, чтобы получить сливочное и мягкое целое, в которое можно было бы добавить крем.
В этот момент поместите полученную смесь в подходящий контейнер для подачи на стол, придав ему форму купола и украсив базиликом.
Сливочный сыр с ароматными травами превосходно подается в качестве закуски в сопровождении поджаренного хлеба или крекеров из непросеянной муки.
Если сыр, уже содержащий ароматические травы, недоступен, его можно приготовить просто самостоятельно, взяв нейтральный сыр и смешав травы, которые могут включать, например, петрушку, базилик, мяту и зеленый лук или кошачью мяту.
