Как приготовить пирог из рикотты, приготовив крем из рикотты с малиновым вареньем и желе, которые будут распределяться на основе из крошенного печенья.
Ингредиенты для 4 человек
- 120 г сухого печенья
- 100 г сливочного масла
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 2 столовые ложки горького какао
Для крема из рикотты
- 300 г свежей рикотты
- 120 г малинового джема
- 2 желатиновых листа (около 10 г)
Украшать
- 50 мл взбитых сливок
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
- 50 г клубники
- 50 г малины
- листья мяты
Как приготовить пирог с рикоттой из крошки клубники и малинового печенья
Мелко нарезать печенье с какао и сахарной пудрой.
Растопить масло в кастрюле, затем дать остыть.
Когда масло еще жидкое, но почти холодное, смешайте нарезанное печенье.
Положите бисквитную смесь в шарнирную форму, распределите ее по дну и хорошо уплотните ложкой.
Переложить форму в холодильник на 20 минут.
Замочите желатин в холодной воде.
Вылейте рикотту и джем в миску, перемешайте и добавьте выжатый и растопленный желатин на медленном огне, затем все хорошо перемешайте.
Выньте форму из холодильника, вылейте смесь рикотты на основу для печенья и поместите форму обратно в холодильник.
Дайте пирогу отдохнуть около 1 часа.
Затем выньте торт из холодильника и выньте его из формы, открыв шарнир, затем поместите его на поднос.
Вымойте клубнику и малину.
Украсить торт малиной и клубникой, а также несколькими пучками сливок и листьев мяты.
