Как приготовить мангольд и пирог из кабачков, простой рецепт приготовления в духовке, необходимые ингредиенты и методы приготовления, от слоеного теста до начинки, время приготовления.
Ингредиенты для 4 человек
- мангольд или шпинат гр. 500
- 2 картошки
- белый лук
- 4 кабачки
- белая мука
- 2 столовые ложки желтой муки
- 2 яйца
- оливковое масло
- соль и перец
Как сделать мангольд и пирог из кабачков
Сначала приготовьте слоеное тесто, смешав 3 унции белой муки с яйцами, ложкой масла, соли и немного теплой воды.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
Хорошо поработайте, сделайте шарик и оставьте на час в прохладе. Отварить свеклу или шпинат (или оба), отжать их и измельчить.
Положите их в миску и добавьте очищенный и нарезанный картофель, цуккини и нарезанный лук, желтую муку, яйцо, 4 столовые ложки масла, соль и перец.
Раскатайте три четверти листа в смазанный маслом противень, вылейте в него хорошо перемешанную начинку и закройте все оставшимся листом.
Слегка смажьте это маслом, уколите и поставьте в среднюю духовку примерно на час.
