Как приготовить тертую цветную капусту, настоящий гарнир, богатый антиоксидантами, для этого рецепта в белом цвете вам понадобятся, помимо цветной капусты, оливкового масла, зубчика чеснока и двух ложек бульона.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 цветная капуста
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки бульона
- соль и перец
Как приготовить белую капусту
Приготовьте цветную капусту, порезав ее на множество веточек, затем тщательно вымойте и слейте воду.
В кастрюлю положите масло и зубчик чеснока, обжарьте его на умеренном огне, затем удалите и вылейте кусочки цветной капусты в горячее масло, переворачивая, чтобы они хорошо приправились.
Приправить солью и свежемолотым перцем, накрыть крышкой и уменьшить до минимума.
Часто помешивая, добавьте две столовые ложки бульона, затем аккуратно закончите готовить.
Поместите цветную капусту на поднос и подайте горячим.
