Как приготовить пирог с глазурью, рецепт из темного шоколадного теста и яиц в качестве начинки, запекать в духовке и подавать холодным.
Ингредиенты на 6 порций
- 150 гр. картофельного крахмала
- 150 гр. мучной
- 150 гр. масла
- 200 гр. сахара
- 1 чайная ложка тертой лаймовой цедры
- 4 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя
Для рипено
- 2 ложки сахара
- 4 яичных желтка
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
- 2 стакана молока
- 100 гр. из темного шоколада
- 2 столовые ложки муки
Для глазури
- 50 гр. из темного шоколада
- 200 гр. сахарная пудра
Приготовление торта с глазурью из белого шоколада
Работайте масло, пока оно не станет сливочным и добавьте сахар. Добавьте тертую цедру лимона и яичные желтки, затем крахмал и муку вместе с дрожжами.
Взбить яичные белки до жесткости и добавить их в смесь. Масло 23 см плесень. в диаметре налейте в него тесто и запекайте при 180 ° С в течение 45-50 минут. Дайте пирогу остыть, затем разрезайте его пополам.
начинка
Нагрейте молоко в кастрюле и растопите шоколад, затем добавьте муку и сахар, постоянно помешивая в течение 5 минут. Снимите смесь с огня, добавьте яичные желтки и дайте ей остыть, прежде чем начинать пирог внутри.
обледенение
Растопить темный шоколад на сковороде и 100 гр. сахарная пудра с 5 столовыми ложками воды. После варки снять кастрюлю с огня и перемешивать до получения однородной кремообразной смеси. Глазировать торт этим соусом.
Белая глазурь
Налейте 1 ложку кипятка в миску, затем добавьте 100 гр. Оставшуюся сахарную пудру взбить на несколько минут, чтобы получить густую и кремовую глазурь.
Приготовьте небольшую воронку из жиронепроницаемой бумаги и вылейте на нее глазурь, чтобы она стала сырой, чтобы украсить торт по вашему желанию. Когда белая глазурь загустеет, поместите торт в поднос и подайте его.
