Рецепт приготовления мясного соуса из баранины, свинины, лошади, говядины и телятины, оливкового масла, лука, очищенных или свежих помидоров, красного вина, обильного перца и соли.
Ингредиенты для 4 человек
- 600 г ок. телятины, свинины, лошади, говядины и баранины (около 150 г для каждого типа), нарезанные на мелкие кусочки
- 400 г очищенных помидоров или свежих помидоров
- 8 столовых ложек оливкового масла
- 1/2 нарезанного лука
- 1 всплеск красного вина
- обильный перец
- соль
Как приготовить мясную тряпку
Положите масло в сковороду и обжарьте нарезанный лук, затем добавьте различные виды мяса, нарезанные на мелкие кусочки, хорошо обжарьте, затем посыпьте красным вином и, как только оно испарится, добавьте нарезанные помидоры.
Добавить соль и перец по вкусу, накрыть крышкой и варить около часа на медленном огне, периодически помешивая.
