Как приготовить вареные яйца с бешамелем, рецепт которого включает горох и салат, чтобы варить на сковороде и подавать еще горячим на блюдо.
Ингредиенты для 4 человек
- 5 яиц
- 50 г сливочного масла
- 1 пакет замороженного горошка
- 1 тонко нарезанный зеленый лук
- 1 столовая ложка рубленой петрушки
- 4 белых листа салата
- четверть литра довольно толстого бешамеля
- соль и перец
Приготовление вареных яиц с бешамелем
Разморозьте горох, тем временем растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте лук, петрушку и листья салата, нарезанные тонкими полосками, дайте высохнуть на очень слабом огне.
Добавить горох и соль, затем перемешать и варить пятнадцать минут.
Рекомендуемые показания- Жареные яйца: рецепт на сковороде натуральным способом
- Яичница-болтунья с сыром и грецкими орехами
- Грибные яйца с томатным соусом
- Яичница-болтунья со сливочной белой спаржей
- Яйца с горошком и беконом: простой рецепт с фонтиной
Слегка взбейте яйца на тарелке со щепоткой соли и перца, затем вылейте их в кастрюлю.
Поставить на слабый огонь и размешать деревянной ложкой, завершая приготовление.
Как только они будут готовы, положите яйца на горячую тарелку для сервировки, затем разложите бешамель по краю тарелки, образуя шнур, и сразу же подайте.