Как приготовить бефстроганов, простая идея для рецепта, который рассматривает вкусный хвост филе в качестве основного ингредиента.
Ингредиенты для 4 человек
- 500 гр хвоста говяжьего филе
- 30 г сливочного масла
- 1 щепотка щепотки паприки
- 1 чайная ложка муки
- 2 чашки сливок
- 2 столовые ложки томатного соуса
Приготовление бефстрогановского рецепта
Нарежьте мясо на тонкие ломтики, которые, в свою очередь, должны быть разделены на филе шириной около одного сантиметра каждый.
Растопить сливочное масло на сковороде и добавить мясо, часто помешивая, варить на сильном огне 4 минуты.
Нанесите на мясо соль, паприку и муку, продолжая готовить еще минуту, после чего добавьте сливки с томатным пюре до получения розового соуса, продолжайте готовить еще две минуты, пока сливки не потребятся до формирование плотной подливы.
