Как приготовить рагу из говядины и колбасы с мясным фаршем, рецепт с морковью, сельдереем, луком, базиликом, сушеными грибами, сливочным маслом, оливковым маслом, очищенными помидорами, солью и свежемолотым перцем.
Ингредиенты для 4 человек
- 250 г рубленой говядины
- 100 г колбасы
- 1 стебель сельдерея
- 1 маленькая морковь
- 1 средняя луковица
- 10 г сушеных грибов
- 5 листьев базилика
- 50 г сливочного масла
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 банка очищенных помидоров (около 400 г)
Рекомендуемые показания- Рецепт говядины с колбасой
- Рыбный мультфильм: рецепт ограниченного бульона
- Мясное рагу со смешанным мясом
- Соус Аврора с бешамелем
- Соус из хрена
- соль и свежемолотый перец
Как приготовить рагу из говядины и колбасы
Вымойте грибы и оставьте их погруженными в полстакана воды примерно на 15 минут.
Тем временем очистить, вымыть и мелко нарезать сельдерей, лук, морковь и базилик и положить их в кастрюлю.
Добавьте масло вместе с половиной масла, хорошо перемешайте, затем поставьте кастрюлю в духовку на три минуты при максимальной мощности.
В середине приготовления хорошо перемешайте ингредиенты деревянной ложкой.
Через три минуты выньте запеканку из духовки, добавьте фарш из говядины, очищенную и раскрошенную колбасу, высушенные, отжатые и измельченные грибы, очищенные помидоры, слитые из воды, содержащейся в банке.
Слегка посолить, перемешать, накрыть емкость, поставить ее в запрограммированную духовку на максимальную мощность на пять минут, а затем еще на семь минут на половину мощности.
Во время приготовления смешайте препарат дважды.
В конце приготовления добавить щепотку свежемолотого перца и при необходимости немного соли.
При подаче пасты добавьте масло в сторону.
