Как приготовить тембал из запеченных макарон без бешамели, классический рецепт, который предполагает использование различных видов макарон, от фузилли до пенне.
Ингредиенты на 8 человек
- 500 г макарон, выбор пенне, фузилли, макарон или фарфалле
- томатный соус или рагу
- 2 диска из слоеного теста
- молоко или яйцо для чистки
- соль
Приготовление запеченной пасты тимбале
Приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде, слейте ее за 1 минуту до окончания времени приготовления, чтобы она осталась, поместите ее в миску и хорошо приправьте томатным соусом или тряпкой.
Выровняйте форму диаметром 20 см с одним из двух дисков для слоеного теста, используя бумагу для выпечки, входящую в комплект.
Залейте приправленной пастой, накройте другим диском из слоеного теста и закройте края.
Уколоть поверхность вилкой, затем смазать молоком или взбитым яйцом.
Поставьте в разогретую духовку при температуре 200 ° C примерно на 40 минут, ожидая, пока поверхность приобретет красивый золотистый цвет.
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
Вынуть из духовки, дать ему остыть и подавать после нарезки тембала на ломтики.
