Как яйца запекаются в скорлупе, рецепт с петрушкой и сухарями среди немногих необходимых ингредиентов, описание процесса приготовления, от заваривания яиц в кипящей воде до приготовления в духовке.
Ингредиенты для 4 человек
- 7 яиц
- 30 г сливочного масла
- горсть листьев петрушки
- панировочные сухари
- соль и перец
Приготовление яиц, запеченных в скорлупе
Отварите 6 яиц, выдержав их в течение нескольких часов при комнатной температуре, в кипящей воде около 10 минут.
Держите их в течение нескольких минут под струей воды, ожидая, пока они остынут, а затем разделите их пополам по вертикали, не снимая сначала раковину, нанося резкий удар хорошо заточенным ножом.
Очистите скорлупы и отложите их в сторону, затем нарежьте яичные белки и желтки, также сделав то же самое с петрушкой.
В маленькой сковороде подрумяните 20 граммов сливочного масла, добавьте измельченные ингредиенты, соль, перец и приправьте все.
От огня, добавьте сырое яйцо и панировочные сухари, необходимые, чтобы связать смесь.
Рекомендуемые показания- Жареные яйца: рецепт на сковороде натуральным способом
- Яичница-болтунья с сыром и грецкими орехами
- Грибные яйца с томатным соусом
- Яичница-болтунья со сливочной белой спаржей
- Яйца с горошком и беконом: простой рецепт с фонтиной
Заполните половину яичной скорлупы полученной смесью, затем посыпьте их панировочными сухарями, добавив немного масла.
Поместив их в сковороду, запекайте их при температуре 200 ° С в течение примерно 10 минут и в конце подайте на стол.
