Как приготовить зеленую фасоль на сковороде с нарезанными анчоусами, рецепт идеального гарнира для сопровождения блюд из яиц или белого мяса без использования других видов соусов.
Ингредиенты для 4 человек
- 500 г зеленой и нежной зеленой фасоли
- 5 столовых ложек оливкового масла
- 3 обессоленных филе анчоуса
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка рубленой петрушки
- соль и перец
Как приготовить зеленую фасоль с рублеными анчоусами
Очистите и вымойте зеленые бобы, затем кипятите их в обильной слегка подсоленной воде в течение примерно 25 минут в открытом контейнере.
Тем временем приготовьте фарш с обессоленным филе анчоуса, зубчиком чеснока и петрушкой, затем положите его в кастрюлю с маслом и жарьте на слабом огне несколько минут.
Слейте бобы и положите их в кастрюлю с соте, переверните и дайте им приправиться в течение десяти минут приготовления.
Наконец добавьте свежемолотый перец и, если необходимо, щепотку соли.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
Поместите их в поднос и сразу подайте, горячим.
