С этим простым и вкусным рецептом, основанным на картофеле, муке, вареной ветчине и моцарелле, вы можете приготовить простоватую бабу, чтобы подать как закуску или как одно блюдо.

Ингредиенты для 4 человек

- 300 г муки

- 1 куб пивных дрожжей

- 150 г картофеля

- 150 г молока

- 3 столовые ложки оливкового масла

- 3 яйца

- 150 г моцареллы

- 150 г вареной ветчины

- соль

Как приготовить деревенские бабы с картофелем, вареной ветчиной и моцареллой

Картофель отварить в слегка подсоленной воде.

Рекомендуемые показания

• Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
• Французская закуска с овощами
• Канапе с филе анчоусов
• Куриный салат с сельдереем и майонезом
• Канапе с лососем и омлет

Когда они приготовлены, слейте их и дайте им остыть.

Растворить пивные дрожжи в теплом молоке.

В миску положите муку и картофель передайте в картофельный пресс.

Добавьте оливковое масло, дрожжи, растворенные в молоке, слегка взбитые яйца и немного соли.

Хорошо обработайте смесь деревянной ложкой.

Разрежьте моцареллу и приготовленную ветчину на кубики, затем добавьте их в смесь.

Хорошо перемешайте смесь, чтобы хорошо перемешать все ингредиенты.

Смазать маслом и мукой формы для бабы.

Вылейте смесь в формы, заполняя их примерно на 1 см ниже края.

Оставьте бабы подняться в теплом месте на 40 минут.

Поставьте их в горячую духовку при 180 ° С и варите около 20 минут.

Затем выньте формы из духовки и выверните бабы, затем подайте их на стол.