Анчоусные яйца с трюфелем


post-title

Как приготовить анчоус из яиц, рецепт приготовления на сковороде, с трюфелем среди необходимых ингредиентов и описание процесса приготовления.


Ингредиенты для 4 человек

- 8 яиц

- 1 маленький черный трюфель


- 3 столовые ложки оливкового масла

- 1 зубчик чеснока

- 4 филе анчоуса в масле


- 1 столовая ложка рубленой петрушки

- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

- соль и белый перец


Приготовление анчоусов

Разогреть масло в сковороде и обжарить очищенный и измельченный зубчик чеснока вместе с филе анчоуса и рубленой петрушкой.

Яйца взбить на сковороде, немного посолить, поперчить и варить на умеренном огне по вкусу.

Рекомендуемые показания
  • Жареные яйца: рецепт на сковороде натуральным способом
  • Яичница-болтунья с сыром и грецкими орехами
  • Грибные яйца с томатным соусом
  • Яичница-болтунья со сливочной белой спаржей
  • Яйца с горошком и беконом: простой рецепт с фонтиной

Посыпать тертым сыром и снять с огня.

Подавать в раздающих блюдах, нарезая сверху нарезанный трюфель только при подаче.

За трюфелем в Питер/Сколько яиц у Аничкова моста/На чем экономит Гранд экспресс/Где обедал бы Пушкин (February 2024)


Тэги: яйца
Top