Как приготовить анчоус из яиц, рецепт приготовления на сковороде, с трюфелем среди необходимых ингредиентов и описание процесса приготовления.
Ингредиенты для 4 человек
- 8 яиц
- 1 маленький черный трюфель
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 4 филе анчоуса в масле
- 1 столовая ложка рубленой петрушки
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- соль и белый перец
Приготовление анчоусов
Разогреть масло в сковороде и обжарить очищенный и измельченный зубчик чеснока вместе с филе анчоуса и рубленой петрушкой.
Яйца взбить на сковороде, немного посолить, поперчить и варить на умеренном огне по вкусу.
Рекомендуемые показания- Жареные яйца: рецепт на сковороде натуральным способом
- Яичница-болтунья с сыром и грецкими орехами
- Грибные яйца с томатным соусом
- Яичница-болтунья со сливочной белой спаржей
- Яйца с горошком и беконом: простой рецепт с фонтиной
Посыпать тертым сыром и снять с огня.
Подавать в раздающих блюдах, нарезая сверху нарезанный трюфель только при подаче.